饲料霉菌毒素超标时会造成腺胃肌胃炎，腺胃肿胀，肌胃角质增生，溃疡等。一般是由于饲料原料没有用合格的原料所导致的。如雏鸡料不合格含有霉菌毒素的话，6日龄即可造成肌胃角质增生，腺胃出血。当种鸡吃了含有霉菌毒素超标饲料，刚出生的雏鸡也可看到肌胃腺胃炎的症状。
在对饲料样品抽样检测后发现，霉菌毒素含量最高的是玉米副产品，其次就是小麦副产品（麸皮）以及豆粕等。16-25%水分，27-30℃，是黄曲霉毒素生长的条件。黄曲霉毒素主要存在玉米及其副产品上，且玉米的储存时间越长，霉菌毒素数量越高，破碎玉米霉菌毒素含量更高。，在挑选饲料原料或者收储玉米时尽量保持玉米颗粒完整干燥。黄曲霉毒素会对及家禽免疫系统产生不利的影响：如法氏囊和胸腺的体积变小；T淋巴细胞、B淋巴细胞和白细胞的数量减少；血清总蛋白质和免疫球蛋白水平降低；抗体滴度下降以及血清中抗生素浓度下降等。霉菌毒素致病会经历四个阶段：第一阶段：免疫抑制（生长缓慢，生产性能下降），解剖不一定有临床症状。（引起免疫抑制的霉菌毒素（毒性作用依次下降）：黄曲霉毒素、呕吐毒素T-2毒素、T-2毒素、赭曲霉毒素、烟曲霉毒素）第二个阶段：出现免疫抑制，出现亚临床症状（饲料利用率下降，对疾病易感）第三个阶段：出现霉菌毒素的典型症状——肌胃炎、腺胃炎（特异性靶器官的症状）第四个阶段：死亡。日常中对于霉菌毒素的防治可以通过以下几个方面：一、严格控制饲料原料的水分和霉菌总数：一般要求玉米、高粱、稻谷等水分含量不超过14%；小麦、次粉、麸皮等水分不超过13%，豆粕、菜粕、棉籽粕、鱼粉、肉骨粉等水分含量不超过12%。二、对于已经发生霉变的玉米，除去已污染的霉菌和霉菌毒素：如果饲料原料发生霉变，霉变很严重因其养分严重流失，则应弃之，对于只有部分霉变的可采用鼓风机吹或者震动筛筛选出来霉变的玉米。三、专注饲料的储存与运输：料塔中，饲料的水分在高温时蒸发，晚上行成凝结水，时间长了容易造成饲料的霉变，因此料塔要勤进料，或者对料塔进行防温处理。四、添加防霉剂：成本高，基本无人使用五、使用脱霉剂：脱霉手法有物理脱霉和化学脱霉（碱处理、臭氧处理、重亚硫酸钠处理等），常用的无机脱霉剂：硅铝酸盐类的吸附剂如黏土、沸石、蒙脱石等；有机物脱霉剂：消胆胺、醇化甘露聚糖等。无机吸附剂：蒙脱石对黄曲霉毒素的吸附效果好，但是对其他毒素吸附效果一般或者无效，如呕吐毒素、T-2毒、玉米赤霉烯酮、蛇形菌毒素等。吸附剂不仅吸附霉菌毒素同时也会吸附维生素和矿物质如锰、锌、镁等微量元素。有机吸附剂：酵母细胞壁、甘露聚糖、葡甘聚糖及其衍生物。阻止霉菌毒素吸收，表面积大，吸附效率比较高。不吸收维生素和微量元素。溶解性好，不堵水线，除了对黄曲霉毒素吸附性好，对其他饲料的霉菌毒素吸附性也非常有效。对于霉菌毒素中毒的畜禽可辅助治疗手段如用VC解毒；用青霉素、烟酸土霉素等治疗胃炎的并发感染；使用免疫调节剂，恢复免疫力；对于霉菌的感染使用治疗霉菌的药。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇