亚麻籽调节免疫健康
随着人们健康意识的提高，人们越来越重视通过提高免疫力来预防治疗一些疾病，但对过敏症、哮喘、糖尿病、风湿性关节炎等疾病来说，他们的病因并非是免疫力低下，而是因为免疫系统对人体的过度免疫所造成的，这些便是我们通常所说的免疫性疾病，面对这些免疫性疾病我们更需要的是调和、平衡体内的免疫系统。
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欧米伽3与免疫健康
通过研究发现，欧米伽3脂肪酸作为人体必需脂肪酸，在体内氧化供能的同时，还可以参与细胞结构的组成和物质代谢，影响细胞膜的结构及某些代谢产物的变化，进而抑制机体的免疫功能和炎症反应，对多种免疫细胞的功能进行调节作用。
欧米伽3脂肪酸与白细胞
当人体局部被感染时，白细胞通过吞噬细菌来抑制感染扩大，但有时过多的白细胞聚集在感染部所产生的免疫系统会对其他无害物质进行反应，让身体产生无谓的炎性反应进而导致免疫性疾病发生，而欧米伽3能通过降低感染区域路径标记，减慢白细胞间介素信号蛋白产生，来减缓白细胞的补充速度，避免人体因过度炎症反应破坏免疫平衡。
欧米伽3脂肪酸与T细胞
T细胞是免疫系统中极为重要的一环，他们能够准确的针对不同病毒进行灭杀，是人体免疫的第三道防线。但其实在人体内部，有着异常性T细胞和正常T细胞，正常人体内通过胸腺器官对异常性T细胞进行灭活，有效阻止人体过度反应，但患有免疫性缺陷的人群胸腺器官失调，异常性T细胞长期存在人体内，通过过度人体反应诱发免疫性疾病。
面对这一情况，有研究表明人体通过与欧米伽3脂肪酸反应转换获得的物质能够改变细胞膜的磷脂组成，更改细胞内信号传播途径，进而抑制异常性的T细胞的增生和分裂，而对正常的T细胞无特别影响，能够一定程度提高人体对异常性T细胞的排除，维护自身免疫性平衡。
欧米伽3脂肪酸对人体各免疫细胞的功能，促使人们越发重视如何补充米伽3脂肪酸，而欧米伽3脂肪酸作为人体必需脂肪酸，它无法在人体产生，只能进行体外补充，这也促使了富含欧米伽3脂肪酸的超级食物亚麻籽的深度开发。